葡字讀音加不加聲調(diào)?

是二聲調(diào)。 “葡”，讀音為pú，最早見(jiàn)于商朝甲骨文中，在六書(shū)中屬于形聲字。 “葡”的基本含義為“葡萄”落葉藤本植物；這種植物的果實(shí)或像其形者，如“葡葡干”、“葡葡酒”。

做黃豆醬時(shí)能加入葡蔔酒嗎?

不能。 在制作黃豆醬時(shí)，一般不會(huì)加入葡萄酒。傳統(tǒng)的黃豆醬制作主要使用黃豆、面粉、鹽等原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵和長(zhǎng)時(shí)間的蒸煮而成。葡萄酒是一種酒精飲品，通常用于烹飪時(shí)增添風(fēng)味或調(diào)味。 如果您希望嘗試在制作黃豆醬時(shí)加入葡萄酒，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行嘗試。然而，需要注意的是，葡萄酒的加入可能會(huì)改變黃豆醬的味道和質(zhì)地，因此建議先進(jìn)行小批量的嘗試，以確定是否符合您的口味。 另外，如果您使用葡萄酒在制作黃豆醬時(shí)，也需要注意酒精的揮發(fā)問(wèn)題。在烹飪過(guò)程中，酒精會(huì)揮發(fā)，但一部分可能仍然殘留在食物中。所以，如果您對(duì)酒精有敏感或有特殊飲食需求的情況下，建議在使用葡萄酒時(shí)適量考慮。 總之，加入葡萄酒在制作黃豆醬時(shí)并非傳統(tǒng)做法，但如果您有興趣嘗試，可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。記得適量使用，并注意酒精的揮發(fā)和個(gè)人飲食需求。

做黃豆醬時(shí)能加入葡蔔酒嗎?

不能，秋天到了，黃豆也成熟了，北方的人也紛紛做起了美味可口的黃豆醬。 首先要將黃豆清洗干凈，控干水分，再放入鍋內(nèi)干炒至微微發(fā)黃，然后加水煮熟，水分煮干，然后盛入盆中，蓋上蓋子恒溫加熱，使其發(fā)酵，待到黃豆出現(xiàn)白絲，絲斷了的時(shí)候即可，然后加入姜末，花椒粉，食用鹽，辣椒面，加入炒熟的黃豆碎，再加入適量白酒，一方面增加黃豆醬的香味，另一方面起個(gè)消毒示菌的作用，便黃豆醬能長(zhǎng)時(shí)間保存。